長野県の切り干し大根

長野県の道の駅で購入した切り干し大根のおすそ分け。

「炊いてからちょうだい」の私の言葉はスルーでした。

この切り干し大根！ 戻すのに12時間掛かります(*_*)

形の角切りも初めてでした。

一晩掛けて戻して味付けもいつも通りですが、なんと！柔らかい事！

でも角切りなんで食べ応えあり！

こんな切り干し大根は初めてでした。

実に美味しい😊

同じ料理もちょっとの事で、全然違う物になるんですね。

ご馳走様でした🙂